漂亮的擠花蛋糕，自己動手作，多肉與蛋糕的結合，好看又好吃的手作體驗。

新手親和度：★★★★★（無經驗者亦可參與）。

 

課程介紹

韓式裱花擠花課

滿足視覺與味蕾的雙重享受，為甜點帶來甜蜜的肉肉情調！

小小的杯子蛋糕，加上多肉擠花造型，擄獲眾人的目光。

在充滿多肉的「有肉」空間裡，一邊欣賞綠意盎然的美，一邊學習製作多肉甜點，

這麼舒心的療癒課程，跟著老師一起感受甜蜜的多肉擠花世界，

一同放鬆在擠花蛋糕的世界，增添生活的美感和溫度。

 

 

擠花裝飾課程

蛋糕上肥肥的多肉植物、花型盛開的景天多肉、翠綠立體的仙人掌….

肉肉的邊緣映出季節交替的紅、加上裝飾的點點芒刺更能彰顯每株植物的獨特，

韓式擠花有別於傳統的奶油擠花，現代、輕盈與光滑的質感同時存在，

 

法式擠花課程 杯子蛋糕裝飾仙人掌蛋糕

在這段時間裡感受細微而美好的動作，每片葉子、每根刺都是自己做的，

在課堂內，你可以嘗試數款從韓國進口的擠花嘴，

利用調色和混色的技巧讓成品更擬真，看起來既美麗又美味！

 

杯子蛋糕製作多肉杯子蛋糕

多肉擠花蛋糕，不只在奶油霜配色上用心，

中間這層「仿多肉介質」的餅乾糖屑也是老師嘗試了許多食材才完成的完美比例

酥脆的口感增添蛋糕風味，讓這堂課更顯獨特之處！

 

10 月萬聖節，老師特別設計一款「多肉」結合「南瓜」的杯子蛋糕，

想跟同事體驗別於以往的萬聖佳節，就來有肉一起擠花蛋糕！

 

 

學習重點

  1. 基本擠花工具介紹及使用方法。
  2. 奶油霜 & 蛋糕體配方。
  3. 6 種多肉植物的擠法。
  4. 奶油霜調色、混色技巧。

 

課程成品

  • 2 顆杯子蛋糕（附精美包裝盒，讓學員方便帶回家喔！）
  • 可根據客戶屬性客製化擠花蛋糕內容及配色。
  • 餅乾可客製 LOGO 字樣。

 

包班規格

  1. 「多肉擠花杯子蛋糕」體驗總時數為： 1.5 小時。
  2. 包班費用： $1,200 / 人。
  3. 最低包班人數：30 人，無包班人數上限。

 

授課講師簡介

韓式擠花教學

甜甜的。手作／ Ariel 老師

品牌名稱：甜甜的。手作，創立於 2014 年，創立初期以販售手工甜點、餅乾為主。在 2016 年時，因品牌主理人 Ariel 想讓自己的作品增添更多美麗的元素，進而學習更多的裝飾甜點技巧，開始進修學習，結合了烘焙與花藝的蛋糕，相當受到大家喜愛！

品牌目前轉型為客製化裝飾蛋糕、婚禮蛋糕的製作和擠花教學，因為每次與客人、學員的接觸都讓彼此變得更溫暖，常聽到大家對於作品的感動與感謝之意，Ariel 認為創作其實不是單向的付出，因為有這些回饋、對於自己作品的認可，也讓他更堅定自己走的路，在創作路上更溫暖，更有信心堅持下去。

  • KFCA flower decoration master level 2
  • KFCA flower decoration master level 1
  • KFA certificate of completion korea flowercake designer

 

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