[ 甜點創意 ] 幸福の和菓子 — 春節

  • 費用: $1,380 / 人,時數:2 小時,最低包班人數:50 人。

  • 漂亮又美味的日式甜點設計體驗課,春節限定的和菓子,有肉獨家開課喔!

課程介紹

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感受日式風情,滿滿儀式感的甜點課

在這裡我們也可以感受日本風味的新年,就用一場和菓子甜點課展開嶄新的一年囉!

「和菓子,日本飲食文化的花」,賞心悅目的和菓子常作為年節送禮之用,也是日常招待客人必備的,各地也都有獨特風味的日式糕點作為名產,日本人出差、觀光總會買個幾盒和菓子回來,由上可見和菓子在日本人生活佔有相當重要性。

世界金牌 Sunny 老師獨家設計 – 多肉和菓子

這次的授課內容,每一款和菓子造型皆是老師重新設計,加入了我們最愛的多肉元素,更是有肉獨家開課喔!藉由一場療癒的甜點製作課,不僅可以打破舒適圈,亦可接觸到新領域、拓寬新興趣,為即將到來的新年來一場暖身暖心的舒壓體驗囉。

在這場活動中,每位貴賓可以得到​

  • 一組日式風味和菓子(四入)。

這份作品亦是一份精緻的禮物,活動結束後附上提袋方便帶回家中擺飾或贈與親友。

授課講師介紹

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樂樂君開心餅乾 / Sunny Wang老師

喜歡透過藝術甜點手作,分享生活的美好,快來跟著Sunny一起透過好看又好吃的藝術甜點療癒心靈吧!

現職 /

  • 樂樂君開心餅乾負責人
  • 樂燁文創公司 共同創辦人
  • 日本烘焙協會 (JSA) – 台灣本部講師

經歷 /

  • 2022第二發展協會青年美學競賽 – 糖霜評審長、和菓子評審
  • 2022亞太創意美學競 – 賽糖霜執行長、糖霜評審、和菓子評審

證照 /

  • 日本サロネーゼ協會JSA : 高階糖霜餅乾講師及和菓子講師
  • 英國 PME 認證 : 翻糖蛋糕、糖霜蛋糕
  • 西點蛋糕烘焙丙級

獎項 /

  • 2019 Cake International 裝飾餅乾「女神」金獎
  • 2019 Cake International 微型蛋糕工藝 「台灣夜市小吃」金獎
  • 2019 Cake International 裝飾餅乾 「土地公」銅
  • 2020 Cake International Virtual Edition 裝飾餅乾「母子」特優獎
  • 2021 Cake International Live NEC Edition 皇家糖霜餅乾「敦煌」 銀獎
  • 2021 Cake International Live NEC Edition 裝飾匾額 「反彈琵琶」銅獎

學習重點

  1. 透亮錦玉羹製作。
  2. 仿岩石和菓子製作。
  3. 多肉豆沙擠花製作。
  4. 露珠效果技巧與運用。
  5. 池塘效果技巧與運用。

包班規格

  1. 「幸福の和菓子」體驗總時數為: 2 小時。
  2. 費用為: $1,380 / 人,依照預算調整成品內容。
  3. 新手難易度:★☆☆☆☆(無經驗者亦可參與)。
  4. 最低包班人數:50 人,無包班人數上限。
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