費用: $1,380 / 人,時數:2 小時,最低包班人數:40 人。
漂亮又美味的日式甜點設計體驗課,春節限定的和菓子,有肉獨家開課喔!
課程介紹
課程介紹
雖然是無法出國的 2020 年,大家都留在台灣過年,
在這裡我們也可以感受日本風味的新年,
就用一場和菓子甜點課展開嶄新的 2021 年囉!
和菓子,日本飲食文化的花
賞心悅目的和菓子常作為年節送禮之用,也是日常招待客人必備的,
各地也都有獨特風味的日式糕點作為名產,
日本人出差、觀光總會買個幾盒和菓子回來,
由上可見和菓子在日本人生活佔有相當重要性。
世界金牌 Sunny 老師獨家設計 – 多肉和菓子
這次的授課內容,每一款和菓子造型皆是老師重新設計,
加入了我們最愛的多肉元素,更是有肉獨家開課喔!
藉由一場療癒的甜點製作課,不僅可以打破舒適圈,
亦可接觸到新領域、拓寬新興趣,
為 2021 來一場暖身暖心的舒壓體驗囉。
學習重點
- 透亮錦玉羹製作。
- 仿岩石和菓子製作。
- 多肉豆沙擠花製作。
- 露珠效果技巧與運用。
- 池塘效果技巧與運用。
課程成品
課程成品
- 一組日式風味和菓子(四入)。
- 附包裝盒及紙袋。
包班規格
包班規格
- 「幸福の和菓子」體驗總時數為: 2 小時。
- 費用為: $1,380 / 人,依照預算調整成品內容。
- 新手難易度:★☆☆☆☆(無經驗者亦可參與)。
- 最低包班人數:40 人,無包班人數上限。
授課講師簡介
樂樂君開心餅乾 / Sunny Wang老師
一個被糖霜拯救心靈的媽媽,因為兒子樂樂君(日文發音 Rarakun)滿四個月收涎而開啟糖霜之路。
現職 /
- 樂樂君開心餅乾負責人
- 日本烘焙協會 (JSA) – 台灣本部講師
- 讀行幫閱讀推廣協會 理事
證照 /
- 日本サロネーゼ JSA 糖霜餅乾、藝術果凍、馬林糖、豆沙裱花蛋糕、刮刀花糖霜、咖啡拉花、水菓子…等講師證照 )
- 英國 PME 認證 : 翻糖蛋糕、糖霜蛋糕
- 西點蛋糕烘焙丙級
獎項 /
- 2019 Cake International D 組 Decorated Cookies
裝飾餅乾 金獎 - 2019 Cake International E 組 Miniature exhibit
微型蛋糕工藝 金獎 - 2020 Cake International D 組 Decorated Cookies
裝飾餅乾 特優賞
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