漂亮又美味的日式甜點設計體驗課,春節限定的和菓子,有肉獨家開課喔!

新手難易度:★☆☆☆☆(無經驗者亦可參與)。

 

課程介紹

和果子體驗課程

雖然是無法出國的 2020 年,大家都留在台灣過年,

在這裡我們也可以感受日本風味的新年,

就用一場和菓子甜點課展開嶄新的 2021 年囉!

 

多肉和果子 春節和果子 2021和果子

和菓子,日本飲食文化的花

賞心悅目的和菓子常作為年節送禮之用,也是日常招待客人必備的,

各地也都有獨特風味的日式糕點作為名產,

日本人出差、觀光總會買個幾盒和菓子回來,

由上可見和菓子在日本人生活佔有相當重要性。

 

日式甜點

世界金牌 Sunny 老師獨家設計 – 多肉和菓子

這次的授課內容,每一款和菓子造型皆是老師重新設計,

加入了我們最愛的多肉元素,更是有肉獨家開課喔!

藉由一場療癒的甜點製作課,不僅可以打破舒適圈,

亦可接觸到新領域、拓寬新興趣,

為 2021 來一場暖身暖心的舒壓體驗囉。

 

 

學習重點

  1. 透亮錦玉羹製作
  2. 仿岩石和菓子製作
  3. 多肉豆沙擠花製作
  4. 露珠效果技巧與運用
  5. 池塘效果技巧與運用

※ 餅乾及糖霜由講師提前備好,並提供食譜。

 

課程成品

甜點介紹

  • 一組日式風味和菓子(四入)。
  • 附包裝盒及紙袋。

 

包班規格

  1. 「幸福の和菓子」體驗總時數為: 3 小時。
  2. 包班費用: $1,080 / 人。
  3. 最低包班人數:30 人,無包班人數上限。

 

授課講師簡介

[ 日式甜點 ] 幸福の和菓子 橫

樂樂君開心餅乾 / Sunny Wang老師

一個被糖霜拯救心靈的媽媽,因為兒子樂樂君(日文發音 Rarakun)滿四個月收涎而開啟糖霜之路。

 

現職 / 

  • 樂樂君開心餅乾負責人
  • 日本烘焙協會 (JSA) – 台灣本部講師
  • 讀行幫閱讀推廣協會 理事

證照 / 

  • 日本サロネーゼ JSA 糖霜餅乾、藝術果凍、馬林糖、豆沙裱花蛋糕、刮刀花糖霜、咖啡拉花、水菓子…等講師證照 )
  • 英國 PME 認證 : 翻糖蛋糕、糖霜蛋糕
  • 西點蛋糕烘焙丙級

獎項 /

  • 2019 Cake International D 組 Decorated Cookies
    裝飾餅乾 金獎
  • 2019 Cake International E 組 Miniature exhibit
    微型蛋糕工藝 金獎
  • 2020 Cake International D 組 Decorated Cookies
    裝飾餅乾 特優賞

 

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