[ 甜點創意 ] 蜜雪多肉薑餅屋 — 聖誕節
- 費用： $1,730 / 人，時數：2 小時，最低包班人數：50 人。
- 好玩又美味的薑餅屋課程，餅乾上的糖霜色可客製成品牌識別色喔！
課程介紹
![[ 甜點創意 ] 蜜雪多肉薑餅屋 -- 聖誕節 %E8%81%96%E8%AA%95%E7%AF%80%E8%96%91%E9%A4%85%E5%B1%8B%E8%AA%B2%E7%A8%8B2](https://succuland.com.tw/wp-content/uploads/2019/11/%E8%81%96%E8%AA%95%E7%AF%80%E8%96%91%E9%A4%85%E5%B1%8B%E8%AA%B2%E7%A8%8B2.jpg "[ 甜點創意 ] 蜜雪多肉薑餅屋 -- 聖誕節 1")
聖誕節的經典點心「薑餅屋」，透過課程自己動手做出來！聖誕樹化身成可愛仙人掌造型，不只好看、更是可以品嚐的美味甜點。用糖霜畫上可愛裝飾，洋溢耶誕節慶的童話色彩之外，仙人掌薑餅屋也傳遞著溫馨與祝福。
糖霜（Royal Icing）源自於英國，是皇家蛋糕裝飾的主要原料，可以透過水分含量調節濃度，做出不同效果。如立體擠花、線條繪製、平面填色等等；國外除了蛋糕裝飾，也常用在薑餅屋的製作上，而在台灣則特別流行運用在寶寶的收涎餅乾上。
在專業講師的帶領下，餅乾當作畫布，糖霜是你的顏料，盡情地在餅乾上創作吧！就像色筆一般，能畫出無限的創意可能，將餅乾變成捨不得吃的漂亮禮物，適合全家大小一起參與的親子課程，共創雋永的聖誕回憶。
在這場活動中，每位貴賓可以得到
- 一組聖誕薑餅屋，企業可挑選適合的底色來變化，餅乾空白處亦可設計文字或圖案。
- 附包裝盒及紙袋。
授課講師介紹
![[ 甜點創意 ] 蜜雪多肉薑餅屋 -- 聖誕節 244270](https://succuland.com.tw/wp-content/uploads/2023/02/244270.jpg "[ 甜點創意 ] 蜜雪多肉薑餅屋 -- 聖誕節 2")
樂樂君開心餅乾 / Sunny Wang老師
喜歡透過藝術甜點手作，分享生活的美好，快來跟著Sunny一起透過好看又好吃的藝術甜點療癒心靈吧!
現職 /
- 樂樂君開心餅乾負責人
- 樂燁文創公司 共同創辦人
- 日本烘焙協會 (JSA) – 台灣本部講師
經歷 /
- 2022第二發展協會青年美學競賽 – 糖霜評審長、和菓子評審
- 2022亞太創意美學競 – 賽糖霜執行長、糖霜評審、和菓子評審
證照 /
- 日本サロネーゼ協會JSA : 高階糖霜餅乾講師及和菓子講師
- 英國 PME 認證 : 翻糖蛋糕、糖霜蛋糕
- 西點蛋糕烘焙丙級
獎項 /
- 2019 Cake International 裝飾餅乾「女神」金獎
- 2019 Cake International 微型蛋糕工藝 「台灣夜市小吃」金獎
- 2019 Cake International 裝飾餅乾 「土地公」銅
- 2020 Cake International Virtual Edition 裝飾餅乾「母子」特優獎
- 2021 Cake International Live NEC Edition 皇家糖霜餅乾「敦煌」 銀獎
- 2021 Cake International Live NEC Edition 裝飾匾額 「反彈琵琶」銅獎
學習重點
- 糖霜濃度判別與調色
- 糖霜拉線與填色
- 立體組合
- 糖霜刷繡技巧
- 糖珠與食用金粉運用技巧
※ 本作品使用減糖奶油餅乾取代薑餅，好吃不膩口，餅乾及糖霜由講師提前備好，並提供食譜。
包班規格
- 「蜜雪多肉薑餅屋」體驗總時數為： 2 小時。
- 費用為： $1,730 / 人，依照預算調整成品內容。
- 新手難易度：★★☆☆☆（無經驗者亦可參與）。
- 最低包班人數：50 人，無包班人數上限。
![[ 甜點創意 ] 蜜雪多肉薑餅屋 -- 聖誕節 %E6%A4%8D%E7%B3%BB%E5%89%B5%E6%84%8F%E8%AA%B2%E7%A8%8B](https://succuland.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/%E6%A4%8D%E7%B3%BB%E5%89%B5%E6%84%8F%E8%AA%B2%E7%A8%8B.jpeg "[ 甜點創意 ] 蜜雪多肉薑餅屋 -- 聖誕節 3")
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