「園藝是源自於植物科學與園林藝術的結合」,是怎麼結合的?到底是什麼意思呢?其實「園藝」這個詞在中文的理解上其實是很多樣的,就跟我們也可能會搞不清楚園藝學與植物學的差別一樣,不要緊,這是很正常的,跟著這篇文章一起來搞懂吧!
園藝的意思定義?
園藝的定義在很多人的心裡都有一些些差距,主要可以分為以下三種主流的想法:
- 種植植物,與種植他們的技術,通常可說是興趣的一種。
- 盆景藝術與美感的融合,以活的植株為底的藝術形式。
- 農業的一部分,只是領域上專注在花卉、水果與蔬菜等植物。
傳統的園藝上,會限定於一定區域內的種植,在現代園藝來說就比較沒有限制了,而在中文的傳統上,「藝」這個字的最初本意,就是指「種植」的意思,所以園藝,就是在園林中種植的意思唷,很有意思吧!
園藝的起源?
園藝起源於舊石器時代,人類開始定居開啟了原始農業,並且開始研究植物,而後人類的歷史就與園藝脫不了關係了,而第一份關於植物的文字記錄大約是一萬年前就有了,而後的植物學、藥物論、草藥大全等經典著作一步步建構起園藝的世界。
園藝學與植物學的差別?
這兩個學科很容易被混淆,簡單來說,園藝較在意具經濟價值(食用、觀賞價值)的植物應用,植物學則是研究植物的機制,關注的角度完全不同,在描述植物分類上也有所不同,園藝有灌木與喬木之分,在植物學終究都包含在木本植物內。
不過園藝工作者之間,對於灌木與喬木的定義也有灰色地帶就是了,有些小喬木在其他人眼中可能只是大灌木。
園藝的英文與日文:
- 園藝的英文是:Horticulture,具有嚴肅的園林栽培與管理感,也具有專業性與藝術性,較為輕鬆地會用 Gardening。
- 園藝的日文是:園芸(えんげい),跟中文的園藝一樣,也同時具有多重意義的一個詞。
每個國家的園藝都有自己的特色,像是日本的園藝就包含寺廟中「枯山水」,這種沒有植物的庭園就是一例。
園藝的教學課程?
想要透過教學學習園藝嗎?如果想要嚴謹的學習的話,一些大學都設有園藝系,可以從那邊學習,如果是想要短時間且輕鬆的形式,可以透過坊間的園藝課程來學習。
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結語:一起成為綠意愛好者吧!
以上就是關於園藝的介紹,看完這篇文章,不知道有沒有更了解園藝的定義與起源的故事了呢?園藝除了豐富了人類的營養,也乘載了美化環境、造園的意義,如果還未領略園藝這門古老技藝的美好,也推薦你可以接觸唷,看是從可以吃的、可以看的、還是可以玩的開始。
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